48度丰谷百年酿获2015年度“青酌奖”酒类新品TOP10 – 经理人网

48度丰谷百年酿获2015年度“青酌奖”酒类新品TOP10

2015年度“青酌奖”酒类新品TOP10评价活动分为申报条件初审、产品评价、发布盛典三个环节。

申报条件要求此次参评的白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒等产品,必须为2015年上市的酒类新品,且在酿造工艺、产品特色等方面有显著创新。

在申报条件及有关数据核查中有其中一项评为“不符合”的,均会取消参选资格。

产品评价时间为3月17日~18日,此次TOP10的评价工作遵循以专业评价为基础,以消费者、媒体及经销商代表为重要组成部分的原则,评价过程由具有国家资质公证员进行全过程公证,坚持公正、公平、公开的原则,保持高标准和科学性的准则,全面评价参选酒品的感官、口感、风味及市场认可度等,最终从200多种产品中评选出“2015年青酌奖TOP10年度最佳新产品”。

此次获得2015年“青酌奖”酒类新品TOP10的“48度丰谷百年酿-浓酱兼香型”新产品,是由国家级工艺大师和国家级白酒评委经过长期研究和精心设计,于2015年3月研制成功、2015年6月上市的公司首款浓酱兼香型白酒。

产品选用5种粮食为原料,采用独有的“低醉酒度工艺技术”生产优质浓香基酒,结合公司的“特殊酱香调味酒”,在产品风格特色上大胆突破,精心雕琢,形成这款独特浓酱兼香风格的产品。

产品浓酱协调、幽雅舒适、细腻饱满、醇甜柔顺、尾味净爽,具有独特典型风格。

丰谷酒业公司秉承“创新是企业的第一驱动力”,积极推动技术创新、产品创新、营销创新,努力以创新思维激发企业活力。

公司在产品创新上实力强劲,开发的丰谷系列产品历年来多次获得国内国际多项大奖。


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188足球比分直播:秋季吃藕润燥止渴,可怎么才能煮出软糯口感呢?烹饪方式很重要

很多人的记忆里,小时候最爱吃的秋季美食,就是粉粉的莲藕汤了。

秋季的莲藕,在经历了春夏两季的沉淀之后,口感非常棒。

而且在民间往往被称为“秋季最佳滋补品”,常吃有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

但不少人发现了一个问题,自从长大后开始自己做饭,就再也没有煮出过很粉的莲藕了。

去网络上查阅了一下,结果发现自己的莲藕没有买对,因为莲藕其实分7孔和9孔两种。

7孔莲藕才是所谓的“粉藕”,水分较少,淀粉含量高,所以非常适合煮汤,能煮得非常粉糯。

但如果你买的9孔莲藕,也就是所谓的“脆藕”,可能无论你怎样煮,都依然是脆脆的口感。

可是有些人买了7孔莲藕,甚至不惜高额的快递费,直接从外地网购粉藕。

结果竟然发现,自己煮出来的藕依然是脆的,一点粉的口感都没有,这又是什么原因呢?

爆炸营养课堂的营养师告诉大家,很可能是火候没有到位。

以前老一辈的人煮汤,往往是用瓦罐或者是高压锅炖。

前者往往一炖就是7-8个小时,后者由于施加了压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,这样就能让加热温度超过100℃,相当于“马力更足”,能大大加快炖煮食物的效率。

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而现在大部分人煮汤,用的都是一些比较温和的电子设备,比如电饭煲和一些煮汤机。

有些嫌麻烦的,甚至会直接在锅上用小火慢慢煮。

但这些煮汤方式往往存在一个问题,那就是煮不了太长的时间,一般不会超过4个小时。

这样就既没有很足的火力,又没有较长时间的保证。

所以火候往往是不够的,就很难将藕煮粉。

那到底该怎么办呢?

不少人又很害怕高压锅,因为不正确操作或有瑕疵时,很可能会发现爆炸,相信大家也看过类似的新闻,这里爆炸营养课堂的营养师给大家推荐两个做法:

其一,是学会用定时功能。

因为只要煮的时候够长,自然是可以把藕煮粉的。

其实如今的电子产品,大部分都有定时功能,只是不知道为什么,总是被大家忽略了。

哪怕你要睡觉了,哪怕整个白天都要上班,但只要能把时间提前定好,就能让其完成长时间的炖煮。

其二,是购买靠谱的压力锅。

高压锅越来越少见,但它的替代品“压力锅”,却越来越常见。

压力锅的原理其实和高压锅是一样的,但其智能性和安全性都大大提高了。

大家自己买来试试,价格也不贵,操作起来十分简单。

各位朋友,你喜欢吃莲藕吗?

你还知道烹饪莲藕有什么诀窍吗?


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